Todo lo que CULTOR hace,
módulo a módulo.

Qué gestiona

• Parcelas con superficie, altitud, tipo de suelo, orientación y código catastral
• Variedades con rendimiento esperado y ciclo anual de brotación y vendimia
• Vendimias: kilos recibidos, viticultor, matrícula, método de recogida y precio por kilo
• Catálogo de vinos con su composición por variedad
• Cuaderno de campo con los tratamientos fitosanitarios

El problema que resuelve

El origen de la uva vive en cuadernos y hojas sueltas, y reconstruirlo al embotellar lleva días.

• Cada partida de uva queda ligada a su parcela y a su variedad desde la recepción
• El rendimiento esperado de cada variedad alimenta el cálculo de litros en Transformación
• La composición de cada vino se valida: no admite porcentajes que no sumen 100

Qué gestiona

• Procesado: despalillado, estrujado y prensado, agrupando recepciones por variedad
• Conversión de kilos a litros de mosto, con merma y rendimiento real frente al esperado
• Asignación del mosto al depósito de su variedad, con control de capacidad
• Maquinaria con su uso y su rentabilidad

El problema que resuelve

Los litros obtenidos se apuntan a posteriori y nadie sabe qué rendimiento da cada variedad.

• Rendimiento real frente al esperado, variedad a variedad
• No se puede asignar más mosto del que cabe en un depósito
• La vendimia de origen pasa a «transformada» y el depósito avisa de que ha recibido mosto

Qué gestiona

• Depósitos con capacidad, ocupación y movimientos
• Barricas: crianza en curso y tiempo frente al mínimo de meses que configuras para cada categoría
• Embotellado: de qué depósito o barrica sale cada lote, con litros, merma y aditivos
• Etiquetado de los lotes embotellados
• Análisis: grado, acidez, pH, SO₂ libre y total, azúcares y ácido málico, con su evolución

El problema que resuelve

Los trasiegos se olvidan, el SO₂ se vigila en una libreta y la composición de cada lote se reconstruye de memoria.

• Aviso cuando una barrica cumple su tiempo de crianza
• Alerta cuando el SO₂ libre baja del umbral de riesgo de oxidación
• Cada lote conserva de qué depósito o barrica salió y en qué porcentaje

Qué gestiona

• Contenedores (cajas y palés) con vino, añada, formato y ubicación
• Existencias por ubicación y movimientos con historial
• Reservado y disponible, calculados con los pedidos en preparación
• Conteo físico frente a lo que dice el sistema
• Ubicaciones propias: bodega, almacén, tránsito, tienda

El problema que resuelve

Las existencias reales y las de la hoja de cálculo dejan de coincidir, y se vende lo que ya estaba comprometido.

• Ves cuántas botellas hay, cuántas están reservadas y cuántas puedes vender
• El conteo físico señala las diferencias en lugar de esconderlas
• Cada venta deja su movimiento: sabes por qué cambió el stock

Qué gestiona

• Clientes por canal, con condiciones de pago y seguimiento comercial
• Tarifas por canal o por cliente, con descuentos por volumen
• Pedidos con estados y expedición, que descuenta el stock y genera la factura
• Contratos generados desde el pedido, con PDF para imprimir
• Facturas con vencimiento, cobro, rectificativas y PDF
• Club de vino: envíos recurrentes que se convierten en pedidos

El problema que resuelve

El pedido, el contrato y la factura se rehacen en tres sitios, y los cobros vencidos se descubren tarde.

• Expedir un pedido descuenta el stock y genera la factura en un solo paso
• Los cobros vencidos se ven en el panel y en el calendario
• Las tarifas se aplican solas según canal, cliente y volumen

Qué gestiona

• Visitas y catas con experiencia, fecha, hora, visitantes y precio por persona
• Guía asignado y estado: confirmada, realizada o cancelada
• Copas servidas por botella y por lote
• Cuenta de cada visita: ingresos, coste de personal y de botellas, y margen

El problema que resuelve

El enoturismo se lleva en una agenda aparte y nadie sabe si cada visita deja margen.

• El margen de una visita sale del precio, del guía y de las botellas abiertas
• Las visitas pasadas sin cerrar se señalan
• Las próximas visitas aparecen en el calendario

Qué gestiona

• Libro registro de facturas emitidas, con base, IVA y estado de cobro
• Cuenta de resultados y balance orientativos
• Amortización del inmovilizado con coeficientes configurables
• Cuentas bancarias y sus saldos, derivados de cobros y movimientos
• Previsión de tesorería a seis meses y antigüedad de la cartera

El problema que resuelve

Sabes lo que has facturado, pero no cuánto está sin cobrar, desde cuándo ni qué viene encima.

• Ves qué has facturado, qué está sin cobrar y con cuántos días de retraso
• La previsión de tesorería avisa del mes en que el saldo acumulado se vuelve negativo
• El inmovilizado muestra cuánto queda por amortizar de cada activo

Qué gestiona

• Costes fijos y variables por área: viña, producción, venta, personal, inventario y enoturismo
• Presupuesto anual por categoría, con el porcentaje consumido
• Escandallo: coste y margen de cada vino por botella
• Categorías de coste configurables

El problema que resuelve

El coste real de una botella se calcula una vez al año, a ojo, y el presupuesto se compara tarde.

• El escandallo reúne coste de uva, producción, materiales y personal
• Cuando una categoría supera su presupuesto, aparece como alerta en el panel
• Los costes se imputan por área: viña, producción, venta, personal, inventario y enoturismo

Qué gestiona

• Fichas de trabajadores con contrato, categoría y área de coste
• Nómina estimada con Seguridad Social e IRPF a partir de los parámetros que configuras
• Vacaciones: solicitud, aprobación y calendario
• Control de presencia con fichajes
• Finiquitos y documentos adjuntos

El problema que resuelve

El coste de la plantilla se calcula aparte y las vacaciones se gestionan en papel o por mensajes.

• El coste real de la plantilla llega solo al escandallo y a Finanzas
• Las vacaciones de varios días se ven como una franja continua en el calendario
• Aprobar o rechazar una solicitud queda registrado

Qué gestiona

• Próximos plazos fiscales e IVA del trimestre calculado desde las facturas
• Hoja de datos por modelo (303, 390, 111, 190 y 200) con las casillas calculadas
• Relleno de tu PDF oficial emparejando sus campos con los datos de CULTOR
• Libro de movimientos de impuestos especiales de apoyo, construido a partir de viñedo, transformación e inventario

El problema que resuelve

Cada trimestre se reconstruyen a mano las cifras que ya estaban repartidas en facturas y movimientos.

• Las cifras de cada modelo salen de los registros, no de una hoja aparte
• Los plazos próximos llegan al calendario
• El libro de movimientos se construye con los datos que ya registras

Qué gestiona

• Margen y rotación agrupados por vino, marca, canal o cliente
• Informes personalizados: eliges campos, métricas y filtros
• Tabla dinámica de pedidos
• Exportación a CSV y PDF
• Estadísticas dentro de cada módulo

El problema que resuelve

Cruzar ventas, márgenes y existencias obliga a exportar tres hojas y combinarlas a mano.

• Los datos ya están conectados entre módulos: no hay nada que cruzar
• El periodo del informe se elige y filtra los pedidos de verdad
• Se exporta para tu socio, tu asesor o tu archivo

Qué gestiona

• Alertas de campaña: barricas listas para trasegar, SO₂ bajo, presupuestos superados
• Obligaciones fiscales, caducidades y recordatorios
• Vacaciones de varios días como franjas continuas
• Campana con lo urgente de los próximos días

El problema que resuelve

Lo importante depende de acordarse: un trasiego, un cobro vencido o un plazo se descubren tarde.

• Los avisos llegan solos, ordenados por urgencia
• Un único sitio para ver el mes de toda la bodega
• Cada aviso lleva a la pantalla donde resolverlo

Qué gestiona

• Cambio de bodega desde la barra superior
• Cuenta de resultados, balance, fiscalidad y calendario consolidados del grupo
• Permisos por bodega para cada persona

El problema que resuelve

Quien lleva varias bodegas suma a mano lo que cada una reporta.

• Cada bodega mantiene sus propios datos
• La vista de grupo solo suma lo que cada bodega ya tiene calculado
• Cada persona ve únicamente las bodegas que le corresponden

Qué gestiona

• Roles: administrador, financiero, comercial y viña
• Permisos por sección del menú y por bodega para cada empleado
• Auditoría de cambios escrita por la propia base de datos, que nadie puede editar
• Documentos adjuntos en facturas, contratos y fichas de personal
• Catálogos, estados, ubicaciones, tarifas y parámetros fiscales configurables
• Datos de cada cliente aislados del resto por diseño, comprobado en las pruebas automáticas

El problema que resuelve

En una hoja de cálculo compartida todo el mundo ve y puede cambiar todo, y nadie sabe quién tocó qué.

• Los roles comercial y viña no acceden a Finanzas, Costes ni Menú fiscal
• En Personal, solo el administrador ve las fichas de todos; el resto ve la suya
• Los cambios sensibles (tarifas, facturas rectificativas, parámetros fiscales) quedan registrados